Commis - Commise de Cuisine H/F - Association D'aide aux sans Abri

Association d'aide aux sans-abri, située à Arras, développe des actions en faveur des personnes en difficulté dans le cadre de missions spécifiques telles que le logement et le cadre de vie, l'insertion et l'accès aux droits, ainsi que l'animation de la vie sociale.L'Association d'Aide aux Sans-Abri gère plusieurs dispositifs d'hébergement, de veille sociale et d'insertion dans l'arrondissement d'Arras. Son activité vise ainsi à préparer et encadrer les usagers pour accéder à l'autonomie (emploi, logement, insertion sociale, indépendance,.)

L'Association est régie par la Convention Collective de 1966 et recrute :

Un(e) commis de cuisine H/F pour son CHRS, situé à Arras

Offre : Contrat à Durée Déterminée à temps plein avec possibilité de poursuite en CDI - statut non cadre - Annexe 5 de la CCN 66 (IDCC 0413).

Missions et activités principales :
- Confection, dressage et service des repas (60 couverts par jour environ, midi et soir)
- Collecte de dons alimentaires, en se rendant dans divers points de collecte pour récupérer et trier les dons tout en veillant au respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Manutention des denrées alimentaires (chargement, déchargement, stockage dans les conditions appropriées, en respectant les procédures de sécurité et d'organisation de la cuisine)
- Facilitation de la gestion des stocks
- Entretien des locaux et des équipements
Missions transversales :
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisinière, l'intendante et la Conseillère en Insertion Professionnelle afin de faciliter la coordination des actions mutuelles
Compétences attendues :
- Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Créativité pour incorporer les dons alimentaires aux préparations
- Intérêt pour l'encadrement des usagers dans une démarche éducative et d'insertion
Exigences du poste :
- Être organisé
- Être polyvalent, flexible et adaptable : réagir de façon adaptée aux situations imprévues avec efficacité
- Être avenant, accueillant
- Faire preuve d'une bonne qualité d'écoute envers notre public
- Faire preuve d'intégrité et de discrétion
Rémunération et avantages :
- Salaire minimum : 2039.84€ brut par mois
- 5 semaines de congés payés + 9 congés trimestriels par an
- Horaires : roulement entre poste du matin (7h-14h) et de l'après-midi (14h-21h)
- CSE et avantages divers (chèques cadeaux, carte de réduction avantages cse)

Experience : 24 Mois - commis de cuisine

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, manutention des denrées

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social

Liste des qualités professionnelles :
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.