Manager H/F - Ruby Solutions

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.L'un de nos établissements partenaires, un bistrot au positionnement moderne et à forte capacité d'accueil, recrute un Manager de salle H/F pour encadrer le service du soir.

Le Manager assure la coordination et le bon déroulement du service en salle. Véritable relais entre la direction et l'équipe, il/elle veille à garantir une expérience client irréprochable dans une atmosphère conviviale et exigeante.

Missions principales
- Organiser et superviser le service en salle (150 couverts)
- Manager, encadrer et former l'équipe de salle
- Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction client
- Être force de proposition sur l'organisation et l'optimisation du service
- Assurer le lien quotidien avec la cuisine pour un service fluide et efficace
- Veiller au respect des standards de l'établissement et des normes d'hygiène
- Participer à la fidélisation de la clientèle et à l'ambiance générale du bistrot

- Expérience confirmée en tant que Responsable de salle ou Manager dans un bistrot ou brasserie de grande capacité
- Leadership naturel et sens de l'organisation
- Excellente présentation et fort sens du service
- Réactivité, autonomie et esprit d'équipe
- Disponible pour des horaires en continu le soir