Manager H/F - Ruby Solutions

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.L'un de nos établissements partenaires, un bistrot à la capacité de 150 couverts, recrute un(e) Manager de salle en CDI.

Le/la Manager joue un rôle central dans le bon déroulement du service du soir. Il/elle supervise l'équipe de salle, coordonne les flux et veille à garantir un accueil irréprochable dans une ambiance conviviale et dynamique.

Missions principales
- Encadrer, motiver et organiser l'équipe de salle
- Assurer un service fluide, chaleureux et efficace
- Participer activement à l'animation de la salle et à la fidélisation de la clientèle
- Gérer les réservations et optimiser le remplissage de l'établissement
- Collaborer avec la cuisine pour une parfaite coordination pendant les services
- Garantir le respect des normes d'hygiène et des standards de qualité
- Accompagner l'évolution de l'équipe et contribuer à l'amélioration continue du service

- Expérience confirmée en tant que Responsable ou Manager dans la restauration à forte affluence
- Leadership naturel, sens de l'organisation et réactivité
- Excellente présentation et sens aigu du service client
- Aisance relationnelle, dynamisme et esprit d'équipe
- Disponible pour des horaires en continu du soir