Manager H/F - Ruby Solutions

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.L'un de nos établissements partenaires, recherche un(e) Manager de salle en CDI pour encadrer les services du soir.

Le/la Manager de salle est garant(e) du bon déroulement des opérations en salle. Il/elle anime l'équipe, veille à la qualité de l'accueil et du service, et s'assure que chaque client passe un moment convivial et soigné dans l'établissement.

Missions principales
- Organiser et superviser le service en salle
- Manager et fédérer l'équipe avec professionnalisme
- Garantir la satisfaction client et la fluidité du service
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle
- Être l'interface entre la salle et la cuisine
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et les standards de l'établissement
- Participer à l'évolution des process et à la formation des équipes

- Expérience significative sur un poste similaire dans un bistrot ou restaurant de grande capacité
- Leadership naturel et sens des responsabilités
- Excellente présentation et sens du détail
- Aisance relationnelle, esprit d'équipe et gestion du stress
- Disponible pour des horaires en continu du soir