Manager en Restauration Rapide - Sve H/F - Pôle Emploi

En tant que Manager en restauration rapide H/F vous serez en charge :

- D'encadrer une équipe allant jusqu'à 40 personnes (formation & intégration)

- D'ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l'enseigne

- De gérer les plannings de vos collaborateurs

- De réaliser les inventaires, réceptionner les livraisons, vérifier les stocks et passer les commandes

- De gérer votre food cost (coûts, ratios, pertes, marges)

- D'ouvrir et clôturer les caisses

Naturellement vous vous préoccupez également :

- De la satisfaction client ainsi que la qualité des produits

- Du respect des normes d'hygiène et sécurité

- Du bon déroulement du service

Experience : Débutant accepté

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Suivre l'activité d'un établissement touristique, Assurer un service après-vente, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Piloter une activité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.