Aide de Cuisine H/F - le Richiardi

Description du poste

Nous recherchons un préparateur ou une préparatrice de planches apéritives pour rejoindre notre équipe dynamique durant 3 mois (juin, juillet et août). Dans un cadre convivial et en bord de mer, vous aurez pour mission principale la préparation de planches apéritives froides (charcuterie, fromages, crudités, tartines.) destinées à être servies en terrasse face à la mer.

Responsabilités

Préparer et dresser les planches apéritives avec soin et esthétisme
Gérer les stocks
Maintenir un espace de travail propre et organisé
Travailler en lien avec l'équipe de service pour assurer un bon déroulement des services
Préparer les produits selon les spécifications établies et les recettes
Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

Sens de la présentation et goût du travail bien fait
Organisation et autonomie
Êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique
Une première expérience en restauration ou en cuisine est un plus
Poste idéal pour personne motivée, souriante et aimant travailler dans une ambiance estivale
Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez intégrer une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : 1287€ à 1 300,00€ par mois

Nombre d'heures : 25 par semaine

Horaires :

Tous les week-ends
Travail en soirée
2 jours de congés

Rémunération supplémentaire :
Pourboires
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2025

Experience : 6 Mois - en cuisine

Compétences : Gestes et postures de manutention, Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Fiches techniques de cuisine, Organisation de l'espace de travail, Production culinaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de désinfection des surfaces, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.