Cuisinier en Semaine Midi en Gendarmerie Logé H/F - Cercle Mixte Gendarmerie

La gendarmerie Auvergne- Rhône-Alpes recherche pour son site de BOURGOIN-JALLIEU, 1 escadron CUISINIER H/F.
Il s'agit d'un contrat gendarme adjoint volontaire emploi d'une durée de 8 ans maximum. Etre éligible à ce contrat :
- Être de nationalité française et ETRE AGE DE MOINS DE 26 ANS au jour du dépôt de dossier
- Carte nationale d'identité en cours de validité
- Avoir effectué sa journée d'appel à la défense (JDC/JAPD)

Au sein de la brigade, vous confectionnez de la cuisine traditionnelle. 50 couverts en moyenne. Equipe composée de : 1 directeur, 1 directeur-adjoint/barman, 1 serveuse, 1 employé polyvalent de cuisine et vous.

Les tâches du poste :
Mise en place du poste de travail
Applications des règles d'hygiène HACCP (prise de températures, application des protocoles du cercle mixte...)
Passer les commandes
Réception marchandises
Elaboration des menus
Réalisation des préparations du menu du jour
Dressage des assiettes + envoi
Nettoyage du poste de travail + plonge batterie
Réalisation d'inventaires mensuels
En fonction du service, aide auprès du personnel de service pour la plonge vaisselle

****HORAIRES : 7h30 -> 14 h du lundi au vendredi. 45 jours de congés par an.****

COMPÉTENCES
Savoir-être :
- Faire preuve de réactivité et d'initiative
- Avoir le sens des relations humaines

AVANTAGES DE L'EMPLOI
- Salaire d'environ 1500 Euros net par mois (allocation alimentation et prime d'activité comprises) + Nourri
- Hébergement gratuit charges comprises, sans taxe d'habitation
- 45 jours de congés par an dès la deuxième année
- Possibilité de passer le permis B
- 75% de réduction sur le tarif SNCF toute l'année partout en France
- Accès trois fois au concours interne de sous-officier après un an de service

Suite à la réussite des tests, vous devez participer à UNE FORMATION MILITAIRE OBLIGATOIRE RÉMUNÉRÉE, 2 semaines

Experience : 6 Mois - sur poste de cuisinier

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.