Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - Pôle Emploi

Employé(e) polyvalent(e) en restaurant traiteur CUISINE VIETNAMIENNE

Vous devrez selon les besoins vous occuper des tâches suivantes :
La réception de marchandise, rangement et stockage.
La préparation, l'assemblage de plats.
L'accueil des clients, le service à table ou à emporter.
L'encaissement.
L'entretien des locaux et le maintient de l'hygiène.

La Maîtrise DES PLATS TRADITIONNELS VIETNAMIENS ainsi que leurs techniques de fabrication est indispensable.
Vous devrez savoir parler couramment vietnamien.
Vous serez amené selon l'activité à travailler dans nos 3 établissements dans le centre ville d'Angers.
Travail en coupure.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Types de sandwichs, Techniques de dressage des plats, Fiches techniques de cuisine, Techniques de conservation des aliments, Modes de cuisson des aliments, Plonge manuelle, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Utilisation de machine de plonge automatisée, Utilisation de matériel de nettoyage, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Conditionner des produits, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser la plonge, Réaliser un service en salle, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...)

Langues : Vietnamien exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.