Second - Seconde de Cuisine H/F - la Guinguette du Port
- Belleville-en-Beaujolais - 69
- CDD
- la Guinguette du Port
Les missions du poste
Restaurant estival ouvert de Mai à Septembre.
Service du midi et du soir.
Capacité : 120 couverts
Un concert de musique live occupe notre scène chaque semaine.Second(e) de cuisine - La Guinguette du Port
Envie de mettre ta créativité et ton savoir-faire au service d'un lieu vivant, festif et ancré dans le terroir ? Rejoins notre équipe passionnée aux bords de Saône !
La Guinguette du Port, c'est :
Un resto d'été gourmand et convivial, une carte courte qui met à l'honneur les produits régionaux, une scène musicale différente chaque semaine, et une ambiance comme on les aime : décontractée, joyeuse et généreuse.
Ton rôle en cuisine :
Aux côtés du chef, tu seras garant(e) de la qualité et du bon déroulement du service. On cherche un(e) second(e) de cuisine avec de l'expérience sur un poste similaire, capable de prendre des initiatives et de garder son sang-froid dans le rush !
Tes missions :
Participer activement à la mise en place et à l'envoi des plats
Assurer la bonne organisation de la cuisine avec le chef
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes si nécessaire
Être force de proposition sur les recettes et les optimisations
Maintenir une ambiance de travail positive et efficace en cuisine
Ce qu'on attend de toi :
Une solide expérience en restauration (poste de second ou équivalent)
De la rigueur, de la réactivité et un vrai esprit d'équipe
Un amour du bon produit, du fait-maison et du travail bien fait
En bonus : une bonne dose de bonne humeur !
Poste basé à la Guinguette du Port (bord de Saône)
CDD saisonnier - Temps plein - Période estivale
Salaire à définir selon expérience
Prêt(e) à embarquer avec nous ? Envoie vite ta candidature, on a hâte de te rencontrer !
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.