Chef Pâtissier Possibilité de Logement Saison 2025 H/F - Bouillabaisse Plage
- Saint-Tropez - 83
- CDD
- Bouillabaisse Plage
Les missions du poste
Pour notre restaurant en bord de plage, nous recherchons notre équipe pour la saison 2025.
Vous êtes pâtissier(ère) justifiant d'au moins 2 ans d'expériences sur le même poste. Vous travaillez en collaboration avec la brigade en cuisine et un pâtissier pour vous seconder.
Horaires en continus (1 service par jour), 2 jours de congés consécutifs (également Juillet et Aout).
**Pour postuler envoyez CV par mail ou téléphonez au **.**.**.**.****
Vos missions :
- Réaliser des pâtisseries, desserts, entremets, proposer des créations
- Veiller à l'application des fiches techniques
- Organiser son travail et celui du pâtissier
- Gérer l'approvisionnement
- Contrôle qualité
- Gestion des stocks et des coûts de production
- Entretien du poste de travail et prévention des risques professionnels
- Avoir une attitude et posture professionnelle
Poste loge (logement individuel)
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle