Boulanger - Boulangère H/F - L'orezia

Dans le cadre de l'ouverture de notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un-e boulanger
Le poste, en fonction de l'avancement des travaux, est à pourvoir entre le 5 et le 12 mai
Vous travaillerez avec le gérant qui s'occupera de la confection de la pâtisserie

Votre PROFIL :
Vous justifiez d'un dîplome en boulangerie et si possible d'une première expérience professionnelle
Vous avez à coeur votre métier et aimez le travail d'équipe
Vous êtes rigoureux et autonome

Vos ACTIVITÉS :
vous serez en charge de la préparation et de la cuisson du pain, en respectant les traditions artisanales et les standards de qualité de notre établissement

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS :
CDI - 35H - 2000 à 2400 eur brut mensuel à négocier selon votre profil
Travail le week-end et 2 jours de repos en semaine (les mercredis + un second jour à contractualiser)
Possibilité de découvrir le poste en réalisant une Immersion Professionnelle (dispositif de France Travail)

LA PRÉ-SÉLECTION EST CONFIÉE À VOTRE TRAVAIL PRO : À VOTRE CV VOUS JOINDREZ UNE LETTRE DE MOTIVATION PERSONNALISÉE QUI PERMETTE D'ÉTUDIER VOTRE CANDIDATURE ! (complétez, en ligne, la rubrique - 1500 caractères)

Experience : Débutant accepté - VOIR PROFIL ATTENDU

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, CAP Boulanger, Brevet Professionnel Boulanger, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Régler les paramètres des machines de cuisson, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie