Second - Seconde de Cuisine H/F - Restaurant Senzo

Recherche Second(e) de cuisine, salaire à négocier selon profil/expérience. Une expérience en tant que second de cuisine est impérative.
Poste à pourvoir pour la saison ou à l'année en fonction du profil.
Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la Cuisine du Marché (Produits Frais et Bruts) et les Pizzas

COMPÉTENCES :
Vous aimez travailler en équipe
Vous collaborez avec le chef de Cuisine et êtes en capacité de le seconder et de le remplacer si nécessaire
Le respect strict de la propreté et des normes d'hygiène vous caractérise
Vous savez faire preuve d'autonomie et assurer la production

MISSIONS :
Vous êtes sous la responsabilité du chef de Cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais imparti
Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi des assiettes dressées
Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP
Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.