Cuisinier - Cuisinière H/F - la Guinguette de Belle Isle

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 12 personnes en cuisine. vous serez en charge de la préparation de l'ensemble des plats proposés aux clients(restauration traditionnel). L'établissement est ouvert tous les jours, 2 jours de repos consécutifs. Vous commencerez à 10h jusqu'à 14h30 pour le service du midi puis de 18h à 22h pour le service du soir en fonction de l'affluence. Une expérience de cuisinier est impérative.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.