Commis - Commise de Cuisine H/F - Bigouden Makers

Bigouden Makers, parmi ses différentes activités, propose une offre de petite
restauration le midi ainsi que de pâtisserie tout au long de la journée.
Nous travaillons des produits de saison, locaux et fait maison.Au sein de "Bigouden Makers", tiers-lieu proposant une offre de petite restauration et de pâtisserie maison élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, vous aurez pour missions principales :

- Contribuer à l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel,
- Réaliser la plonge et maintenir un poste de travail propre,
- Participer à la mise en place et à l'élaboration des plats,
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).

Vous travaillerez en lien direct avec le responsable de cuisine.
Horaires de journée, sans coupures. 2 jours de repos par semaine dont le dimanche.

Profil recherché :
- Expérience professionnelle en cuisine exigée (minimum 6 mois),
- Maîtrise des bases culinaires et capacité à s'adapter à une cuisine du quotidien, faite maison,
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation,
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement ouvert sur le public,
- Intérêt pour les produits de saison et les circuits courts.

Prise de poste immédiate dans le cadre d'un CDD de 4 mois, renouvelable.

Candidature à adresser par mail à ****@****.**

Experience : 6 Mois - sur poste similaire

Compétences : Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser le traitement des commandes, Travail en équipe, Sens de l'organisation,Polyvalence,Autonomie, Réactivité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs