Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - le Grand Buffet de Pertuis

Nous recherchons un chef cuisinier/cuisinière spécialisé (e) en cuisine asiatique. La poste est à pouvoir immédiatement.
Vous aurez pour missions :
- Élaborer des recettes, connaitre les épices et les sauces asiatiques
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité des plats
- Garantir le respect des règles d'hygiène.
- S'assurer du bon déroulement et de la fluidité du service en cuisine
Salaire à négocier selon compétences et expérience.
Possibilité d'hébergement

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuisine du monde, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, cuisine asiatique

Langues : Chinois (Mandarin) exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.