Responsable de Salle H/F - Ab L'alchimiste

restaurant bistronomique proposant des plats à partir de produits frais, locaux et de saison.Notre restaurant bistronomique, à la cuisine raffinée, recherche son/sa Responsable de salle expérimenté(e) pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique.

Localisation : Berre l'Etang
Jours de travail :
Du lundi au samedi midi
Vendredi soir et samedi soir
Certains jours fériés.

Vos missions :
Assurer un service fluide, chaleureux et de qualité
Être garant(e) de l'expérience client
Gérer les réservations, l'encaissement et optimiser le plan de salle
Collaborer étroitement avec la cuisine pour un service harmonieux

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que responsable de salle dans un établissement de standing
Excellente présentation et sens du relationnel
Solides connaissances en vin et en accords mets & vins
Autonomie et sens des responsabilités

Ce que nous offrons :
Salaire attractif selon profil et expérience
Équipe bienveillante et ambiance de travail professionnelle

Intéressé(e) ? Envoyez votre CV et quelques lignes sur votre motivation à ****@****.**

Rejoignez une maison où l'exigence rime avec plaisir !

Experience : 5 An(s) - sur un poste similaire

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.