Grillardin - Grillardine H/F - le Breuil

Bistro Regent sur Villeparisis recherche deux Grillardins(es).
Poste disponible de suite. URGENT
Expérience OBLOGATOIRE et maîtrise des cuissons et des normes HACCP.
Salaire motivant. Poste évolutif comme Second de cuisine.
attention lieu de travail mal desservi par les transports en commun.
Tout renseignement sur demande.

PERSONNE SACHANT GERER DE GROS SERVICES ET LE STRESS

Experience : 1 An(s)

Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.