Cuisinier - Cuisinière H/F - les Delices de Nohe

Vous effectuez les préparations culinaires dans un restaurant à spécialités orientales

Horaires de travail sur la semaine à définir avec l'employeur pour les 2 cuisiniers

Vous travaillez 35H par semaine
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche

Experience : 1 An(s) - Expérience exigée si pas de diplôme

Compétences : Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Préparer des glaces et des sorbets, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Superviser la préparation des produits culinaires, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration de type rapide