Boulanger H/F - Menco

Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l'emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d'emploi avec bienveillance et réactivité.

Nous sommes soucieux d'apporter à nos clients, ainsi qu'à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin d'optimiser la définition de leurs besoins et de permettre la réussite de nos missions de recrutement. Nous développons ainsi une véritable relation de confiance, ce qui garantit la pérennité de notre partenariat.

Vous attendez de votre mission professionnelle qu'elle soit à la hauteur de votre talent et de vos envies Chez Menco, nous sommes convaincus que chacun mérite un emploi à la hauteur de son ambition. Bâtiment, travaux spéciaux, industrie, transport et logistique, tertiaire ou médical : votre talent nous unit !MENCO INTERIM recherche pour l'un de ses clients BOULANGER H/F

MISSIONS :
- Réaliser les pâtes à pain, viennoiseries ou brioches (pétrissage, pointage, façonnage)
- Adapter le type de cuisson selon le pain
- Disposer les produits en vitrine de manière attractive
- Informer ou servir les clients si vente directe
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Nettoyer les équipements : pétrin, laminoir, four, balances
- Commander la farine, le levain, le beurre etc

COMPÉTENCES ATTENDUES :
- CAP Boulanger minimum
- Permis B + véhicule
- Maîtrise des méthodes de panification
- Savoir gérer les étapes clés : pétrissage, pousse, façonnage, cuisson
- Utilisation du matériel de boulangerie
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Résistance physique
- Esprit d'équipe