Charcutier - Ére H/F - Work 2000

Nous recherchons un(e) CHARCUTIER/ERE professionnel(le) passionné(e)et expérimenté(e)

Vos principales missions incluront :

- Préparer, transformer et présenter les produits de charcuterie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser des spécialités charcutières : pâtés, terrines, boudins, saucisses, jambons, etc.
- Veiller à la gestion des stocks en assurant un approvisionnement optimal tout en minimisant le gaspillage.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou produits et contribuer à leur mise en valeur auprès des clients.
- Effectuer régulièrement le nettoyage et l'entretien du matériel utilisé afin de maintenir un espace de travail sûr et propre

Pour réussir dans ce rôle, le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :

- Solide expérience pratique dans le domaine de la charcuterie
- Maîtrise des techniques traditionnelles ainsi qu'une curiosité pour les nouvelles tendances culinaires
- Capacité à travailler dans le respect strict des normes d'hygiène et sécurité alimentaire
- Bon sens de l'organisation permettant une gestion efficace du temps
- Capacité à collaborer au sein d'une équipe tout en étant autonome sur ses responsabilités