Chef Cuisinier-Traiteur - Cheffe Cuisinière-Traiteuse H/F - Pôle Emploi
- Hyères - 83
- CDD
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Vous travaillez dans le cadre d'une société de prestation pour intervenir sur des événements, de type mariage, réceptions, en produisant une cuisine créative et responsable...
Pour cela, vous travaillez à la préparation des mets sucrés et salés sur la base de recettes existantes au sein du laboratoire situé à Hyères, à raison de 2 à 3 jours précédant l'évènement, à raison de 10h par jour. Le jour J, l'employeur assure votre transport sur le lieu de la réception, et vous assurez la prestation en brigade de 2 à 5 personnes selon le nombre de convives (de 20 à 150).
Si vous le souhaitez vous pouvez également assurer des prestations de shows culinaires.
**** IL S'AGIT DE CONTRATS EN EXTRA A LA JOURNEE***
*** PLANNING JUSQU'A FIN OCTOBRE DEJA ASSURE**
** CONCEPT EN PLIEN DEVELOPPEMENT COMMERCIAL***
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - EN CUISINE TRADITIONNELLE
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs