Crêpier Juillet - Août pas de Service du Soir H/F - Domaine de Trestraou

Camping *** à 150 m de la plage
22700 Perros-GuirecPour notre mini golf/ tennis /petite crêperie, nous recherchons un crêpier professionnel,
vous travaillez du 1er juillet au 31 août et bénéficiez de votre repos compensateur ensuite.
- Préparation du local (grand nettoyage, mise en place...)
- Gestion de l'approvisionnement
- Mise en place
- Service continu midi-après midi.
PAS DE SERVICE DU SOIR - Repos les samedis.
- Rangement de fin de saison
Cadre idyllique (cuisine vitrée face à la plage)
Rémunération fixe + prime de fin de contrat (repos compensateur)
vous vous déplacez ponctuellement pour aller acheter des denrées, HACCP Hygiène Alimentaire obligatoire

Experience : 1 An(s) - en crêperie

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de pliage de crêpe, Types de pâtes à crêpe, Utilisation de crêpière, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser une garniture alimentaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Élaborer des recettes, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Vendre une prestation ou un produit, haccp

Langues : Anglais souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.