Dragéiste en Confiserie H/F - Pôle Emploi

Dragéiste en confiserie
Missions :
Sous la responsabilité du Chef atelier, vos missions principales seront :
Cuire des produits de pâtisserie, confiseries
Sélectionner et doser les ingrédients
Réaliser des confiseries
Effectuer le montage et la décoration des produits de confiserie
Effectuer le montage et la décoration des produits confiserie
Mélanger des produits et ingrédients confiserie
Prélever des échantillons de matières ou de produits
Entretenir un espace de travail

Profil recherché :
Vous êtes sérieux, organisé et polyvalent et vous êtes attentif aux règles d'hygiène, de
propreté.
Être titulaire d'une formation en confiserie,
Une expérience de 2 ans minimum est requise.
Date de prise de poste : Dès que possible
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire :1870 Euros

Experience : 2 An(s)

Compétences : Procédés de fabrication alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Prélever des échantillons de matières ou de produits, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.