Second de Cuisine H/F - L'assiette Rouge - le Catalpa

Au sein de notre restaurant l'ASSIETTE ROUGE (cuisine française traditionnelle), nous recherchons un(e) chef(fe) de partie H/F expérimenté(e).

Profil :
Vous maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques culinaires, la découpe et cuisson des viandes et des poissons, les tailles des légumes, le dressages des assiettes...
Vous êtes ponctuel(le), flexible, organisé(e) et savez gérer le stress
Vous savez travailler seul(e) si nécessaire.

Horaires en coupure du mercredi au samedi,
Dimanche midi uniquement
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi

Avantages :
Participation mutuelle
Prise en charge des repas
2 jours et demi de congés consécutifs

Poste à pourvoir de mai à octobre
Contrat selon préférences.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.