Cuisinier - Chef de Partie sur les 2 Services H/F - Hippy Market Cafe

Pour un restaurant traditionnel de 60 à 80 couverts, ouvert à l'année, nous recrutons un chef de partie.

Vous serez en soutien des cuisiniers sur la gestion des cuissons.
Vous préparerez les entrées et les desserts.

Services midi et soir sur 4 jours avec 3 jours de repos par semaine - Vous travaillerez dans une équipe de 4 personnes

Prise de poste au plus tôt. Contrat de travail évolutif

POSTE NON LOGE

SE PRESENTER AVEC VOTRE CV

Experience : 2 An(s) - comme cuisinier

Compétences : Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Fiches techniques de cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.