Second - Seconde de Cuisine H/F - le Caraqui
- Bourges - 18
- CDD
- le Caraqui
Les missions du poste
Le restaurant "le Caraqui" recherche pour compléter son équipe, un second de cuisine H/F.
Il faut compter environ 8 services l'hiver et 11 services l'été.
Vous exercerez vos missions, dans un cadre convivial, au sein d'une équipe de 4 personnes (en cuisine) :
- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Peut cuisiner un type de plats particulier.
Travail du mardi midi au dimanche midi (fermé le mardi soir)
Heures de travail (indicatif) 9h-14h / 18h-22h
Jours de congés : le lundi + un jour dans la semaine
PROFIL :
- Diplôme exigé + expérience
- Personne motivée, investie
AVANTAGES :
- 35h annualisées
- Heures supplémentaires payées
- Temps de repas non décompté
- Environnement de travail
- Entretien du linge de cuisine (au restaurant)
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle