Commis - Commise de Cuisine H/F - Holly'diner

Sous la responsabilité de votre Responsable, vous aurez pour principales missions :

- Élaborer les plats
- Assurer la mise en place par rapport aux produits
- Respecter les fiches techniques
- Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Une formation CAP, BEP en Hôtellerie/Restauration est un plus, néanmoins cela n'est pas indispensable.
Salaire motivant selon profil avec indemnité de repas, de transport, d'habillage, participation à la mutuelle

Le restaurant est ouvert de 11h45 à 14h45 et de 18h à 22h (22h30 le week end).
2 jours de congés hebdomadaires.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désinfection des surfaces, Techniques de conservation des aliments, Fiches techniques de cuisine, Conditionnement des aliments, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.