Boucher H/F - Intermarche

Pour l'Intermarché de Coulommiers, vous effectuez la préparation des pièces de viandes et toutes les activités d'un rayon Boucherie Traditionnelle (en dehors des commandes), vous assurez l'accueil, la découpe et la vente à la clientèle.
Vous effectuez également la mise en rayon des produits sous barquettes selon nécessité.
Salaire négociable en fonction des compétences et de l'expérience terrain.
Candidature avec CAP Boucher étudiée et/ou expérience vérifiable si pas de diplôme en Boucherie.
Salaire de base indiqué, négociable selon expérience (exp. alternance et/ou stages acceptés).
Repos un dimanche/2 et un mercredi/2 en relais avec l'équipe.

Experience : Débutant accepté - Si CAP Boucher, sinon expérience

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de ficelage des viandes, Chaîne du froid, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Types de viande, Types de spécialités bouchères, Caractéristiques des carcasses de viande, Modalités de stockage de produits alimentaires, Découper, désosser, parer de la viande, Trier des pièces de viande, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Vendre ou louer des produits ou des services, Organiser, aménager un espace de vente

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Supermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.