Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F - Pôle Emploi

Sous la supervision du Maître d'Hôtel,

votre rôle consistera à assister le Maitre d'hotel dans les tâches d'organisation : reservations, plannings, ecriture des menus, mise en place des trainings.

Vos principales responsabilités :

Preparer l'organisation du travail et superviser le service

Apporter son aide pour Manager le personnel et réaliser les plannings

Garantir la satisfaction clientele

Conseiller, recommander et vendre (FnB)

Rapport et Gestion

Le poste à pourvoir est un contrat saisonnier de 39h par semaine

Salaire annuel brut 30 K€

Travail en coupure

SAVOIR

- Connaitre les techniques de dressage des tables et de service
- Connaitre les codes et regles de bienseance
- Connaitre et appliquer les consignes de securite au travail (utilisation des outils et matériel, postures et positions...)
- Connaitre les consignes en matiere d'hygiene (HACCP)

SAVOIR ETRE / FAIRE

- Les atouts necessaires : leader d'equipe, chef d'orchestre des services, formateur, bienveillance, planificateur

- Avoir une excellente presentation en coherence avec l'image de l'entreprise
- Respecter les codes de bienseance : politesse, vocabulaire adapte, respect de la zone privee du client, language physique adapte
- Veiller a l'excellence de l'experience client grace a la bonne preparation du service
- Etre proactif et motiver ses equipes a en faire de meme
- Connaitre les produits : argumentaire commercial, recherches personnelles sur les produits en vente
- Maitriser un vocabulaire commercial : riche, adapte, attrayant avec la bonne intonation, inviter ses equipes a en faire de meme
- Savoir instaurer un climat de confiance et de travail
- Savoir motiver et faire progresser les equipes de la salle

INFORMATIQUE

- Connaitre et maitriser les logiciels (caisse, support document Excel, Word...)
- Connaitre et maitriser le logiciel de reservation (si applicable) - suivi RGPD (referent LMA)

LANGUES

- Comprendre et utiliser l'anglais de manière aisée et professionnelle

Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci de postuler avec un CV actualisé.

Un conseiller France travail vous contactera pour vous proposer un rendez-vous à l'agence d'Arles. Vous pourrez ainsi rencontrer directement le recruteur et échanger sur vos motivations.

**Pour postuler, vous pourrez également appeler le service entreprise au **.**.**.**.**, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**

Experience : 1 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire