Désosseur - Désosseuse H/F - Presta Breizh

Nous recherchons des désosseurs spécialisés dans le façonnage du boeuf.

vous serez positionné(e) sur la ligne de production.
Missions principales :

Casser des quartiers de viande
Séparer l'os des muscles
Détailler le quartier de viande
Nettoyer son espace de travail et les équipements
Suivre les règles d'hygiène, qualité et sécurité sur son poste

Experience : Débutant accepté

Compétences : Traçabilité des produits, Découper, désosser, parer de la viande, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie