Cuisinier - Cuisinière H/F - Wahoo Domicile

Le Wahoo recherche un/une cuisinier/cuisinière en CDD Temps partiel (120h / mois)

Missions principales :

Fabriquer les menus élaborés par le chef de cuisine
Lancer les commandes
Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder.,
Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.,
Préparer les sauces, les pâtisseries,
Soigner la présentation de chaque plat,
Anticiper les préparations du lendemain,
En fin de service, nettoyer la cuisine

Horaires de travail : 06h-14h
Travail le week-end : Oui

Experience : 1 An(s)

Compétences : Bac Pro cuisine, CAP cuisine, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Aide à domicile

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.