Boucher H/F - Team Emploi

TEAM COMPETENCES - Groupe TEAM, acteur dynamique du travail temporaire et du recrutement en CDD et CDI, vous ouvre les portes de l'emploi. Le professionnalisme, l'écoute, la réactivité et l'humain sont des valeurs que nous mettons au coeur de notre métier.
Notre équipe TEAM COMPETENCES CHARTRES spécialisée en Industrie, Transport-Logistique, BTP et Tertiaire s'implique sur son territoire afin de vous proposer des emplois qui vous correspondent.
Dès maintenant, devenez acteur de votre vie, faites-nous confiance !L'agence TEAM COMPÉTENCES CHARTRES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHARTRES un BOUCHER (H/F) passionné(e) par son métier, pour intégrer une équipe dynamique.

Vous aurez en charge les missions suivantes :
- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses ou pièces de viande
- Découper, désosser, parer, trancher et préparer les différentes viandes (boeuf, veau, agneau, volaille...)
- Réaliser la préparation de produits bouchers (farces, paupiettes, brochettes, etc.)
- Mettre en valeur les produits en vitrine selon les normes d'hygiène et de présentation
- Conseiller la clientèle sur les produits, les cuissons et les recettes
- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à l'entretien du matériel

Nous recherchons un professionnel (h/f) rigoureux, habile de ses mains, avec un véritable esprit commerçant et le goût du travail bien fait.

Compétences et qualifications requises :

- CAP / BEP Boucherie ou expérience équivalente
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
- Bonne condition physique (station debout prolongée, port de charges)
- Sens du service client, bonne présentation et esprit d'équipe

Atouts supplémentaires :

- Expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale
- Compétences en préparation traiteur ou charcuterie
- Polyvalence et capacité à travailler en autonomie