Cuiseur en Boulangerie H/F - Co Pains et Cafe

NOUS RECHERCHONS NOTRE FUTUR CUISEUR
HORAIRES 5h/13h
Les missions :
- Procéder à la cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
- Réaliser le plaquage
- Préparer et cuire les pizzas.
- Elaborer la partie snacking avec créativité
- Effectuer la mise en avant produit viennoiserie, pains, tarterie (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage...)
- Suivre l'état des stocks, iden
- Appliquer et respecter la poli
- Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques.
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

Vous aimez :
- Les bons produits,
- Le travail en équipe.
- La flexibilité
Nous vous proposons :
Un cadre de travail moderne, une formation interne, de belles perspectives d'épanouissement et de réussite.

Avantages :
- Heures de nuit et heures supplémentaires comptabilisées.
- Une couverture mutuelle, et prévoyance.
- 30% de remise sur les menus et produits consommés sur place

Experience : Débutant accepté

Compétences : Capacité à travailler en équipe, Modes de cuisson des aliments, Utilisation de machines de conditionnement, Utilisation de trancheuse, Régler les paramètres des machines de cuisson, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Vérifier les stocks de matières premières, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie