Chef de Partie H/F - Excellence Interim

Description du poste

Excellence Intérim recherche pour son client un chef de partie H/F pour travailler sous la direction d'un Chef de cuisine.

Vos missions :
- Avoir bien en main sa spécialité
- Prendre en charge les réalisations culinaires
- Assurer les approvisionnements de sa partie
- Améliorer sans cesse ses préparations
- Former des commis à sa spécialité
- Elaborer des nouvelles recettes
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité

Profil :
- Maîtrise de l'art culinaire
- Passion pour la cuisine et le travail bien fait
- A développé un talent particulier dans sa partie
- Sait manager une équipe pour le seconder
- Possède de fortes qualités pédagogiques
- Aime transmettre ses connaissances
- Rigueur, autonomie, sens des responsabilités

Type d'emploi : intérim 12 mois - 35h/semaine

Horaires :
- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Travail les jours fériés
- Travail en journée

Expérience :
- Cuisinier : 1 an (optionnel)

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.