Premier Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - Instant-B

Instant-B est un traiteur événementiel spécialisé dans la mise en place d'animations culinaires et l'organisation clé en main d'événements pour entreprise. Plus d'infos sur : www.instant-b.frTES MISSIONS :
- Effectuer une visite de site en amont de l'événement et élaborer une feuille de route ainsi qu'un plan d'implantation.
- Superviser l'installation de l'événement et la mise en place du matériel nécessaire au service.
- Coordonner les différentes équipes afin d'assurer un service fluide et efficace.
- Former et encadrer les équipes de salle pour garantir un niveau de qualité optimal.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Gérer les réclamations et plaintes des clients avec diplomatie et professionnalisme.
- Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients en leur offrant une expérience culinaire mémorable.

TON PROFIL :
- Tu as au minimum 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration et/ou dans l'événementiel.
- Excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients et les membres de l'équipe.
- Présentation et attitude professionnelle pour incarner l'image de l'établissement.
- Bonne connaissance des mets et des boissons pour conseiller les clients avec expertise.
- Le permis B est indispensable.

Experience : 3 An(s)

Compétences : CQP Maître d'hôtel, Planification des tâches et gestion des priorités, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Créer, organiser ou coordonner un évènement, Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux, Planifier les horaires en fonction des événements

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Organisation de foires, salons professionnels et congrès

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.