Boulanger - Boulangère H/F - SARL

Poste à temps plein 35 heures, les journées démarrent à 4 heures du matin.
- SARL BECUE
- Coordonnées : Mme BECUE 2 PL HOURTOULE, 08300 RETHEL
Se présenter le matin (fermeture le mercredi)Nous recherchons un boulanger passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez un amour pour l'artisanat et une envie de créer des produits de qualité, cette opportunité est faite pour vous !
Vos principales missions :
* Assurer et organiser la fabrication de nos pains classiques, spéciaux, traditionnels et bio.
* Respecter le cahier des charges pour garantir la qualité et la conformité des produits.
* Maîtriser les techniques de pétrissage et de façonnage.
* Suivre les stocks et gérer les approvisionnements.
* Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
Expérience en boulangerie souhaitée, mais une formation peut être assurée sur place.
Bonne maîtrise des techniques de pétrissage et de façonnage.
Sens de l'organisation et rigueur.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène.

Experience : 3 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie