Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Cafe Leffe

Le Café Leffe recrute un chef de cuisine H/F, vous aurez les activités suivantes :

Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gèrer l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadrer l'équipe de cuisine
S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Experience : 3 An(s) - sur le même poste

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Dresser des plats pour le service

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle