Boucher - Bouchère H/F - Boucherie Lerda

Votre objectif : Préparer et vendre selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.

Vous êtes débutant et vous souhaitez être formé, une formation en interne peut être proposée, sous réserve.

Travail hebdomadaire de 35 à 39h du mardi au dimanche midi - repos le lundi plus un autre jour dans le semaine.

Experience : Débutant accepté - en boucherie

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.