Responsable de Cuisine - Lycee du Bugey Belley - 01 - Poste Logé - Region Auvergne Rhone-Alpes H/F - Fonction publique Territoriale
- Belley - 01
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?
Rejoignez-nous !
? A propos de nous
La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents ½uvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.
?? Votre mission
En votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE du BUGEY situé à BELLEY (Ain).
Garant de la mise en ½uvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.
Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.
Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.
Poste logé pour nécessité absolue de service : T4 - 75m2.
Le profil recherché
? Votre profil
Rigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.
Doté d'un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d'encadrement et d'animation d'une équipe de restauration et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.
? Horaires du poste : Le restaurant scolaire est ouvert pour les petits déjeuners du mardi au vendredi, tous les midis du lundi au vendredi et les soirs du lundi au jeudi. Les horaires du responsable de cuisine seront définis avec le responsable technique du lycée.
La Région Auvergne Rhône Alpes, c'est aussi :
Un régime de temps de travail attentif aux équilibres personnels.
Une rémunération statutaire associée à des primes mensuelles fixes.
Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 Tickets restaurants annuels.
Une participation aux frais et abonnements de transports (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables pour les trajets en vélo, en vélo électrique et en tant que conducteur ou passager en covoiturage).
Une association du personnel proposant des prestations sociales (chèques vacances, allocations de rentrée scolaire, participation culturelle...)et des actions de loisir, sport et détente.
Un accompagnement individualisé des parcours de formation pour vous rendre acteur de votre carrière professionnelle.
Les vacances scolaires (hors permanences).