Agent d'Entretien et de Restauration - Mairie de Longjumeau H/F - Fonction publique Territoriale

Rattaché(e) au service Entretien/Restauration, vous assurerez la restauration scolaire en respect des règles d'hygiène et l'entretien des locaux de l'ensemble de la ville.

Vos principales missions sont :

* Assurer les services de restauration dans les écoles de la ville (contrôle, préparation, remontée en température des plats, service, entretien de locaux de restauration et des sanitaires),
* Participer à la réalisation des préparations en cuisine,
* Effectuer seul ou en équipe au quotidien les travaux de nettoyage et d'entretien des surfaces des locaux scolaires, administratifs, techniques... de la collectivité,
* Utiliser et doser de façon optimale les produits d'entretien,
* Remplacer les agents sur l'ensemble des sites,
* Participer ponctuellement aux fêtes et cérémonies en dehors des horaires habituels.

* Maîtrise de l'hygiène ainsi que des techniques d'entretien des locaux exigée,
* Connaissance de la méthode HACCP souhaitée,
* Expérience sur les différentes techniques d'entretien en fonction des types de surface souhaitée,
* Expérience sur les risques et conditions d'utilisation des produits souhaitée,
* Connaissance sur la manipulation des machines et du matériel,
* PSC1 appréciée.

Qualités requises :

* Rigueur et conscience professionnelle,
* Bonne condition physique,
* Bonne qualité relationnelle,
* Rapidité d'exécution.