Cuisinier - Cuisinière H/F - Ysa Rh

Ysa RH est un cabinet de conseil RH familial basé à Bordeaux. Nous intervenons dans les domaines du recrutement, de l'audit, de la gestion administrative RH et de la formation. Notre équipe dévouée opère dans les villes de Bordeaux, Nice, Lyon, Nantes, Lille et Paris, offrant des services personnalisés et de qualité.

Ce qui nous distingue, c'est notre approche humaine et notre proximité avec nos candidats et nos clients.Description du poste :
Nous recrutons un(e) Cuisinier(e) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade dans un établissement situé au centre de Bordeaux. Le poste est à pourvoir en horaires coupés, avec des responsabilités variées en cuisine.

Missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques
- Assurer les mises en place avant les services
- Dresser et envoyer les plats pendant les services
- Collaborer avec le Chef et le Second pour garantir la fluidité en cuisine
- Contrôler la qualité des produits utilisés et des plats servis
- Participer à la gestion des stocks (réception, stockage, inventaire)
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et entretenir son poste de travail et le matériel

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que cuisinier(e)
- Maîtrise des techniques de cuisson, de préparation et de dressage
- Autonomie, rapidité et organisation
- Bonne capacité à travailler en équipe
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine

Avantages :
- Repas pendant les services
- Cadre de travail stable et équipe passionnée
- Possibilité de renouvellement du contrat et d'évolution au sein de la brigade

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.