Chef de Partie H/F - Kolven Intérim
- Labège - 31
- CDI
- Kolven Intérim
Les missions du poste
KOLVEN Intérim est une agence d'intérim et de recrutement locale située à Bruguières (31150)
Indépendante et dynamique, elle apporte aux entreprises et aux candidats des solutions sur mesure.
Nous proposons un accompagnement personnalisé de qualité avec l'avantage d'un service de proximité.L'Entreprise
Nous recrutons pour l'un de nos clients, un établissement de restauration reconnu pour la qualité de sa cuisine et la solidité de son organisation. Vous rejoindrez une équipe passionnée dans un environnement dynamique et bien structuré.
Vos missions
Assurer la production et le dressage des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques.
Travailler en autonomie sur différents postes de la cuisine.
Garantir l'application des normes HACCP et la qualité constante des préparations.
Collaborer étroitement avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide.
Participer aux commandes, à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
Le profil recherché
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que chef de partie, avec une bonne maîtrise des postes chaud et froid.
Polyvalence, réactivité et bon esprit d'équipe.
Rigueur, sens de l'organisation et passion pour la cuisine de qualité.
Diplôme en restauration (CAP/BEP/BTS) apprécié.