Manager en Restauration Rapide H/F - Ccn Begles

*****Ouverture prévue été 2025*****

Nous recherchons un.e Manager de Restaurant expérimenté.e pour assurer la gestion quotidienne de notre établissement et diriger une équipe dynamique. En tant que responsable, vous serez garant(e) de la qualité du service, de la rentabilité du restaurant et du bien-être de votre équipe.

Vos missions :
- Superviser et animer des équipier(es)
- Garantir un service client irréprochable et une expérience exceptionnelle
- Gérer les stocks, bar et desserts
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Optimiser les performances économiques et la rentabilité du restaurant
- Former et accompagner les équipes pour favoriser leur montée en compétences
- Gérer les plannings et anticiper les besoins en personnel
- Mettre en place des stratégies commerciales pour fidéliser la clientèle

Profil recherché :
- Expérience confirmée d'au moins 2 ans en tant que manager ou responsable de restaurant
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Sens du service client et forte orientation résultats
- Bonne gestion du stress et capacité à prendre des décisions rapides
- Connaissances en gestion financière et en optimisation des coûts
- Capacité à travailler en horaires flexibles, incluant soirs et week-ends

Pourquoi nous rejoindre ?
- Un environnement de travail stimulant au sein d'un établissement reconnu
- Des opportunités d'évolution et de développement professionnel
- Un poste à responsabilité avec autonomie et prise d'initiatives
Postulez dès maintenant !

Responsabilités
- Assurer la gestion opérationnelle du restaurant, y compris le service en salle et au bar
- Encadrer, former et motiver l'équipe pour garantir un service de qualité
- Gérer les plannings et la répartition des tâches au sein de l'équipe
- Conduire les entretiens d'embauche et participer à l'intégration des nouveaux membres
- Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser l'efficacité
- Établir une relation de confiance avec les clients pour favoriser leur fidélisation

Avantages :
- Flextime
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires :
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Experience : 2 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide