Boulanger - Boulangère H/F - Maison Jas

Nous recrutons un(e) boulanger(e) pour rejoindre notre équipe

Vos missions :

- Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux,
- Détailler et façonner des produits de boulangerie,
- Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises,
- Entretenir votre poste de travail

Votre profil :
Vous justifiez d'une expérience réussie
Vous êtres rigoureux(se) et vous souhaitez appliquer les règles et les processus en vigueur dans notre boulangerie

Les conditions de travail :

Vous travaillez les matins de 03h30 à 10H30
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Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.