Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Chilly

Vous interviendrez dans la confection de pâtisseries classiques et créatives, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes de qualité de l'entreprise.

Vos missions :
Réalisation des pâtisseries : tartes, entremets, choux, viennoiseries, etc.
Préparations de crèmes, pâtes, glaçages, décors
Contrôle des cuissons, finitions et présentations des produits
Gestion des stocks de matières premières et des commandes
Nettoyage et entretien du laboratoire et du matériel

Qualités : Créativité, précision, sens de l'organisation, esprit d'équipe

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.