Cuisinier - Cuisinière H/F - Paul-Arthur

Au sein d'une équipe de cinq personnes en cuisine, sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous travaillerez à la conception et l'élaboration des menus et plats. L'établissement sert une moyenne de quarante couverts par service, jusqu'à soixante certains soirs. Votre poste exigera de la ponctualité, de la rigueur, de la vivacité, et une première expérience en cuisine traditionnelle ou gastronomique, vous permettant d'être à l'initiative de plats de qualité.
L'établissement ferme trois semaines en août et entre Noël et Jour de l'An. Votre travail sera réparti sur cinq ou quatre jours et demi par semaine.

Experience : 6 Mois - Cuisine tradi. ou gastronomique

Compétences : Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle