Chef Boucher - CDI H/F - Groupe Morgan Services

Groupe Morgan Services, Acteur référent sur le secteur de l'Emploi (CDI/CDD et Intérim) depuis 1998, s'est fondé grâce au relationnel à taille humaine construit avec ses clients et candidats. Notre force réside essentiellement dans l'expertise, la polyvalence et l'esprit entrepreneurial des collaborateurs qui animent nos 92 agences.

Nos valeurs : éthique, expertise et proximité.L'agence Morgan Services de L'Union recrute pour le compte de l'un de ses clients, acteur reconnu du secteur de la grande distribution, un(e) Chef boucher H/F en CDI pour son point de vente situé à Colomiers.

Vous prenez en charge l'ensemble du rayon boucherie traditionnel, en toute autonomie, tant sur le plan technique que sur la gestion quotidienne.

Vos missions principales :

Réaliser les opérations de préparation, découpe, désossage et conditionnement des viandes

Assurer une présentation soignée et attractive du rayon

Gérer les commandes fournisseurs, les approvisionnements et les niveaux de stock

Être garant(e) de la traçabilité des produits, du respect des normes d'hygiène et de sécurité

Conseiller et fidéliser les clients sur les produits et les modes de préparation

Encadrer un éventuel collaborateur affecté au rayon (selon l'organisation du magasin)

Profil recherché :

CAP/BEP Boucherie minimum requis

Expérience significative exigée en boucherie traditionnelle (idéalement en grande distribution)

Maîtrise des techniques de préparation, découpe et présentation des viandes

Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire

Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit commerçant

Conditions proposées :

Contrat : CDI - 36h45 hebdomadaires

Salaire brut mensuel : entre 2 300 € et 2 500 €, selon expérience et profil

Experience : 3 An(s)

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser le stockage des produits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire