Responsable Atelier Marée H/F - Magne Fabiola

Description de la mission :
Planifier et coordonner les opérations de découpe et de transformation du poisson
Veiller à traiter les ruptures éventuelles suite aux manques de matières
Assurer la réception, le contrôle qualité et le stockage des matières premières
Suivre les rotations produits, organiser des opérations de déstockage
Remonter les litiges, isoler les produits non conformes
Gérer, encadrer et former une équipe d'opérateurs
Répartir les tâches et assurer la montée en compétence du personnel
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail
Garantir la traçabilité des produits
Optimiser les rendements et la productivité
Veiller à la fiabilité du stock (contrôle fraicheur, quantités disponibles, DLC, etc)
Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives
Veiller au fonctionnement du matériel, remonter les anomalies, pannes et suivre les interventions
Réaliser les commandes du petit matériel et des consommables nécessaires au fonctionnement de l'atelier
Réaliser la mercuriale quotidienne
Travailler en lien avec les services qualité, logistique et commercial
Participer aux audits internes et externes
Présence et participation aux réunions

Profil recherché
Diplôme dans le domaine concerné (Bac filetage par exemple) ou expérience de fileteur de 5 ans confirmée

Points incontournables :
Bon communicant, travail en équipe.
Expérience managériale (petite équipe).
Capacité à travailler en milieu humide et froid
Sens de l'organisation et de la gestion de priorités

Compétences attendues : Contrôle Qualité, filetage

Le poste relève d'une création
CDD 6 mois

Niveau de formation : minimum Baccalauréat
Horaires : Travail partiel ou total de nuit (selon la période de l'année)
Travail les jours fériés
Horaires 17 h/ 2 h du matin.
Minimum de 40 h semaine.
Rotation entre les responsables.

Expérience : 2 ans
Les avantages :
- Participation
- 3 mois d'ancienneté

Mutuelle d'entreprise
Autres
CSE - primes exceptionnelles

Experience : 2 An(s)

Compétences : Contrôler l'étanchéité, Démarrer et/ou arrêter une machine, une ligne, Positionner et fixer les groupes, condenseurs, tubes, câbles électriques, Réaliser un diagnostic technique, Réparer un équipement, une machine, une installation

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.