Agent Polyvalent de Restauration Collective et de Propreté des Locaux H/F - Fonction publique Territoriale

La communauté de communes Bresse Louhannaise Intercom'
En Saône et Loire, 28 283 habitants, 30 communes
Siège social à Louhans, ville centre de 6 454 habitants
Qualité de vie liée à ses grands espaces, son patrimoine historique et ses équipements (collège, lycée)
Grande vitalité commerciale, touristique qui déborde sur le Jura et l'Ain
A 10 mn de l'A39, 20 mn de l'A6, 1 heure de DIJON et LYON

RECRUTE
Un agent(e) polyvalent(e) de restauration collective et d'entretien des locaux (à temps non complet) au sein du Pôle Enfance Jeunesse Famille (PEJF)
Contractuel sur emploi permanent ou Titulaire

Bresse Louhannaise Intercom' est à la recherche d'un agent(e) polyvalent(e) pour assurer la restauration collective de l'accueil de loisirs et l'entretien des locaux du Pôle Enfance Jeunesse Famille qui regroupent un accueil de Loisirs (mercredis et vacances scolaires), un Relais petite enfance (Rpe) - Lieu d'Accueil Enfant-Parents (LAEP) ainsi qu'une ludothèque

L'entretien des locaux du PEJF (Louhans) et des garderies périphériques de l'accueil de loisirs (Montret, Saint Usuge en période de vacances scolaires)
- Assurer la propreté quotidienne des locaux (sols, mobilier, sanitaires...)
- Assurer un nettoyage approfondi sur certaines périodes de fonctionnement
- Trier et évacuer les déchets
- Aérer les espaces
- Approvisionner les distributeurs (savons, essuie-mains, papier hygiénique)
- Contrôler, faire l'inventaire et maintenir le stock de produits d'entretien et d'hygiène en transmettant les besoins au responsable
- Assurer la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage de zones glissantes, utilisation de produits dangereux...),
- Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement
La restauration collective de l'accueil de loisirs (Louhans) :
- Contrôler la bonne réception des repas (chambre froide), vérifier le nombre et effectuer la prise de température,
- Mettre en place la salle pour les services de repas des enfants (mettre le couvert),
- Assurer le service des repas et le débarrassage,
- Assurer la gestion du stock des denrées périssables,
- Assurer la plonge et la remise en état de la cuisine ainsi que l'entretien de la salle de restauration.

Conditions particulières d'exercice
Poste basé à Louhans-Châteaurenaud avec des déplacements sur Montret et Saint Usuge en période de vacances scolaires.
Disponibilité indispensable sur les périodes de vacances scolaires.
Temps de travail annualisé en fonction des semaines hautes en période de vacances scolaires et des semaines basses en période scolaire.
Poste en horaires coupés avec une large amplitude horaire.
Manutention et port de petites charges, utilisation de matériel mécanisé (autolaveuse) et de la méthode pré-imprégnation.
Permis B.

Grande polyvalence attendue. Vous serez intégré(e) au sein d'une équipe de 4 personnes et serez amené(e) à permuter de poste en fonction des besoins du service.
Entretien des locaux :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance des techniques et procédures de nettoyage, de désinfection et des produits d'entretien
- Application stricte des règles de sécurité liées aux techniques d'entretien et à la manipulation des produits d'entretien
- Capacité à appliquer les priorités de service en cas d'absence du collègue
- Niveau CAP/BEP/SAPAT entretien et propreté des locaux serait apprécié.
Restauration collective :
- Connaissance des techniques et règles d'hygiène dans la préparation des repas
- Connaissance des attentes et besoins nutritionnels des enfants
- Connaissance des procédures d'auto-contrôle mises en place (méthode HACCP)
- Connaissance des gestes et postures de manutention
- Connaissance des règles de nettoyage et de désinfection