Second de Cuisine H/F - Tradition Pizza

Restaurant familialeTradition Pizza Family recrute un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e).
Niveau élevé d'exigence. Sens des responsabilités. Implication totale.

Vos missions :
- Assister le chef dans la mise en place et l'exécution des plats.
- Garantir le respect des recettes et la qualité constante des préparations.
- Organiser les services avec rigueur et efficacité.
- Gérer les stocks, la traçabilité et l'application des règles FIFO.
- Encadrer l'équipe de cuisine dans un esprit de cohésion et de performance.
- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Être force de proposition pour améliorer les process.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que second(e) ou poste équivalent.
- Organisation, rapidité, exigence.
- Leadership discret, esprit d'équipe, communication claire.
- Bonne gestion du stress en période de forte activité.
- Maîtrise du français obligatoire. L'anglais ou l'italien est un plus.

Nous recherchons un profil stable, professionnel, fiable.
Chaque détail compte. L'excellence est attendue à chaque service.

Candidature obligatoire pour entretien.
Rejoignez Tradition Pizza Family.

Experience : 1 Mois

Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Évaluer la satisfaction client, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires, Innover dans la présentation des plats et des menus, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.